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Spaghetti all'assassina: sfida sulla ricetta. E la pasta diventa leggenda

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Martedì 31 Ottobre 2023

Oggi è il «Carbonara-Day», ma in Puglia è festa amara: la pasta costa il 13% in più

I dati di Coldiretti

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Mercoledì 06 Aprile 2022

Taralli caserecci

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Mercoledì 29 Aprile 2020

Tortino di pane o colomba con crema al moscato di Trani

Ricette Puglia

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Giovedì 16 Aprile 2020

Puglia, da oggi farmaci senza ricetta di carta: basterà il numero fornito dal medico anche via sms

L'emergenza

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Domenica 22 Marzo 2020

Il cannolo incontra la Terra di puglia

Ricette Puglia

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Venerdì 20 Marzo 2020

I cecamariti

Ricette Puglia

Venerdì 28 Febbraio 2020

Crostatina lemon curd

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Domenica 02 Febbraio 2020

Seppie e lampascioni gratinati al forno

Ricette Puglia

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Venerdì 24 Gennaio 2020

Uovo croccante con fonduta di caciocavallo e tartufo nero

Ricette Puglia

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Venerdì 03 Gennaio 2020

Pettole in rosa

Ricette Puglia

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Venerdì 22 Novembre 2019

Spaghetti di farro alla chitarra, crema di olive nolca e gamberi marinati al limone e aglio nero fermentato

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Venerdì 11 Ottobre 2019

Mousse alla percoca con copertura al cioccolato bianco

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Sabato 28 Settembre 2019

Tonno in crosta di tarallo alla curcuma con bietola bollita e percoco stufato al Negramaro

Ricette Puglia

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Venerdì 13 Settembre 2019

Spaghettoni alla spirulina e gamberi

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Venerdì 30 Agosto 2019

Risotto d'amare con salsa di cipolla di Margherita Igp

Ricette Puglia

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Venerdì 09 Agosto 2019

Baccalà scottato con mandorle tostate su crema di piselli

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Venerdì 02 Agosto 2019

«Cialledda» con nido di cipolla rossa caramellata

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Venerdì 26 Luglio 2019

Gallinella di mare, ragù di lumachina, patata schiacciata, capperi, olive e prezzemolo

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Domenica 21 Luglio 2019

Smartphone per la mousse al cocco

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Martedì 09 Luglio 2019

Gelato al mojito cubano

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Sabato 08 Giugno 2019

Sgombro in olio cottura su purè di patata e asparagi con pomodoro fiaschetto leccese confit

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Venerdì 24 Maggio 2019

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