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Burrata, il marchio non è solo andriese. Ue: il termine fa riferimento solo a un formaggio cremoso

gastronomia

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Giovedì 12 Marzo 2026

Ad Andria scoppia la «guerra della burrata»: due consorzi si contendono il Monumento al Casaro in via Bisceglie

il casi

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Sabato 13 Dicembre 2025

Burrata di Andria Igp: ora basta imitazioni

Le dichiarazioni

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Lunedì 09 Dicembre 2024

Da Andria a Bologna, così la mortadella «sposa» la burrata pugliese

Street Food

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Mercoledì 10 Gennaio 2024

Santo Domingo, la Puglia al centro della Settimana della cucina

Tour del gusto

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Venerdì 24 Novembre 2023

La Puglia dice «cheese», la burrata è terza nella classifica mondiale di Taste Atlas

La guerra dei formaggi

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Giovedì 16 Febbraio 2023

Burrata di Andria irresistibile: vendite cresciute del 17,5%

I numeri

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Sabato 17 Agosto 2019

«False» burrate di Andria vendute online: scattano i controlli

Denuncia di Coldiretti

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Lunedì 22 Luglio 2019

Burrata, vendite aumentate del 17,5%: boom all'estero

Assolatte

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Mercoledì 17 Aprile 2019

Nordbarese: burrata e cipolla protagoniste a Milano

Gastronomia

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Martedì 13 Novembre 2018

Branzino con cime di rapa, burrata e croccante alla liquirizia

Ricette Puglia

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Sabato 27 Ottobre 2018

Come una parmigiana, di burrata

Ricette Basilicata

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Mercoledì 11 Luglio 2018

Burrata di Andria, intrapreso il percorso per il marchio Dop

agroalimentare

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Mercoledì 20 Giugno 2018

Se la burrata
è «made in Cina»

il far west del lattiero-caseario

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è «made in Cina»

Martedì 01 Maggio 2018

Burrata Igp Andria
al via la vendita

alimentazione

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Domenica 04 Febbraio 2018

Andria, Consorzio e Coldiretti
litigano sulla burrata Igp

il marchio e le polemiche

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Giovedì 07 Dicembre 2017

Paccheri ripieni con ricotta, burrata di Andria e gamberetti

Ricette Puglia

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Lunedì 02 Ottobre 2017

Ventresca di tonno al tandoori, con albicocche al timo, spuma di burrata e polvere di lime

Ricette Puglia

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Venerdì 30 Giugno 2017

Nasce Consorzio tutela
valorizzazione burrata Igp

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Lunedì 13 Febbraio 2017

La burrata di Andria
diventa Igp: ok da Ue

Via libera da Bruxelles

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Venerdì 02 Dicembre 2016

Se l'unicità della burrata
esalta il vero gusto del riso

premio a giovane chef

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Giovedì 06 Ottobre 2016

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