Mercoledì 23 Ottobre 2019 | 03:36

NEWS DALLA SEZIONE

L'impegno in assocuochi materani
Chef Antonio Farella

Chef Antonio Farella

 
A BISCEGLIE IL TALENTO AI FORNELLI
Chef Domenico Lampedecchia

Chef Domenico Lampedecchia

 
A POTENZA
Chef Vincenzo Romano

Chef Vincenzo Romano

 
A CANOSA DI PUGLIA
Pasticciere Andrea Di Muro

Pasticciere Andrea Di Muro

 

Il Biancorosso

la partita
Il Bari fa indietro tutta: è un punto guadagnato

Il Bari fa indietro tutta: è un punto guadagnato

 

i più visti della sezione

NEWS DALLE PROVINCE

BariI disagi
Bari, tornelli al vecchio tribunale: code e attese, protesta avvocati

Bari, tornelli al vecchio tribunale: code e attese, protesta avvocati

 
LecceUN 22enne
Otranto, adesca minorenne sui social e la violenta: in cella

Otranto, adesca minorenne sui social e la violenta: in cella

 
TarantoA 8 giorni dal via
Taranto, il bluff facoltà di Medicina: Rettore Bari dice stop a lezioni

Taranto, il bluff facoltà di Medicina: Rettore Bari dice stop a lezioni

 
FoggiaArresti in Puglia
Foggia, difesa chiede liberazione Cera: «Accusa si basa solo su emendamento»

Foggia, difesa chiede liberazione Cera: «Accusa si basa solo su emendamento»

 
BrindisiDanni a impianto
Mesagne, nuova intimidazione a coop che gestisce terreni confiscati

Mesagne, nuova intimidazione a coop che gestisce terreni confiscati

 
BatIl caso
Trani, introduce droga e una spycam in carcere: arrestato agente penitenziario

Trani, introduce droga e una spycam in carcere: arrestato agente penitenziario

 
PotenzaSicurezza in città
Potenza, 20 «occhi elettronici» per contrastare lo spaccio davanti le scuole

Potenza, 20 «occhi elettronici» per contrastare lo spaccio davanti le scuole

 
MateraL'intervista
Matera, Mariolina Venezia svela la «sua» Imma Tataranni

Matera, Mariolina Venezia svela la «sua» Imma Tataranni

 

i più letti

«Mi hanno licenziato, ora mi butto»: momenti di tensione sul Ponte Adriatico di Bari

Bari, «Mi hanno licenziato, mi butto giù»: panico sul Ponte Adriatico VD

Lorenzo tarantino con la media del 10 per tutti gli anni di scuola: premiato da Mattarella

Lorenzo tarantino con la media del 10 per tutti gli anni di scuola: premiato da Mattarella

Melfi, 7 anni in Tribunale per riscuotere la vincita alla slot: avrà 500mila euro

Melfi, 7 anni in Tribunale per riscuotere la vincita alla slot: avrà 500mila euro

Cerignola, fermato su statale: andava a 193 km/h, il limite era 90

Cerignola, fermato su statale: andava a 193 km/h, il limite era 90

Taranto, via da Dl imprese "scudo" penale ex Ilva: ma garanzia per sito

Taranto, via da Dl imprese «scudo» penale ex Ilva: ma garanzia per sito

FARINA, IL FORNAIO PROFESSORE

Chef Nico Carlucci

Perché insegnare è importante forse più del saper fare e basta

FORNAIO - Nico Carlucci

FORNAIO - Nico Carlucci

C’è chi fa il pane, e lo fa buono. E c’è chi oltre a fare un buon pane, sente ardere dentro di sé la passione per la formazione: gli piace insegnare a fare, non si accontenta di farlo e basta. Nico Carlucci, tecnico dimostratore di Grumo Appula, è animato da una continua azione di conoscenza.

Tanta curiosità, tanto lavoro e lo sfizio nel forno è la sua specialità. Come? Con grande cura per il lievito madre e ce lo svela in questa ricetta pasquale.

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400

LE RUBRICHE

Speciale Abbonamento - Scopri le formule per abbonarti al giornale quotidiano della Gazzetta
Gazzettaffari - Portale di annunci de La Gazzetta del Mezzogiorno
Gazzetta Necrologie

Digital Edition

Sfoglia

abbonati

IL TUO QUOTIDIANO DOVE E QUANDO VUOI

TORNA SU

Archivio Storico

sfoglia

abbonati