Sabato 22 Febbraio 2020 | 15:16

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Piccoli talenti
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Barila visita
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Brindisidi s.v. dei normanni
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L'irresistibile Puglia prende i big per la gola

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«Bases»: il sassofonista Giovanni Chirico ritorna alle sue «radici» con un album ricco di influenze

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Paperino? Incarna l'anima reazionaria degli Stati Uniti

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Puglia, correre non serve: la mappa degli autovelox della settimana

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Ricette Basilicata - Ricette Basilicata - Frizzuli con ragù di carne e mollica di pane - A cura dello chef Giusy GentileFrizzuli con ragù di carne e mollica di pane - A cura dello chef Giusy Gentile

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Fiori d’arancio

Gargano, Vico paese dell’amore

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Sino a domenica con Terrarancia magie a tavola per San Valentino

SUL PODIO - Dall'archivio della scorsa edizione di Ego Festival

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Enogastronomia italiana

L'Ego festival in arrivo a Taranto

Il 17 febbraio 2020 il concorso «Best sommelier San Marzano», aperte le iscrizioni

Olive coratina

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10 e 11 febbraio 2020

Forum Veronafiere, networking della filiera olio extravergine di oliva

Due giornate di aggiornamento e di confronto con relatori di fama internazionale su tutti gli aspetti che, dal campo alla tavola, servono a costruire un prodotto vincente sui mercati

Le bontà delle olive pugliesi di tante varietà

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Made in Italy

«Evo days» e degustazioni d’olio

A Corato e a Lecce con la Fondazione Italiana Sommelier

SIRINO - Lago piccolo e bellissimo, scrigno di sapori

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Patrimonio culturale Unesco

Un'alleanza di allevatori e cuochi

Porterà in tavola i sapori della transumanza lucana. Il nuovo evento a giugno

LA DIGA - Una foto di archivio che mostra il Pertusillo

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Agricoltura ancora senza acqua

ANBI: i campi attirano i giovani, ma da Potenza a Bari l’emergenza peggiora

La transumanza arriva nei piatti

Divenuta patrimonio mondiale

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A Lagonegro il Premio Sirino, il 18 gennaio, con le scuole alberghiere lucane

CONDIRE - È sapore  e benessere,  se olio è di qualità

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A salvaguarda della filiera e dei consumatori

Olio, che fregatura se costa poco

Clodoveo (Uniba) lancia sul web petizione «salutare» al ministro Bellanova

LA FESTA - Il sindaco  premia il  ristoratore Filippo Carella

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60 anni di attività

Bari, targa d’oro a «La Taberna»

Un omaggio alla tradizione eccellente e ai volumi del gastronomo Luigi Sada

Carella, Cupertino, Di Giglio, Drago, Godi, Magistà, Mastropasqua, Potì, Riontino e Sabatelli

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ECCELLENZE

Italia dei sapori impegnata nel voto «gastronomico»
In tutte e sei le categorie ci sono pugliesi candidati

Si mobilitano cuochi, pasticcieri, pizzaioli, maitre e opinion leader. A giudicarli sarà il web

Fave fresche

Risultati pubblicati su «Agriculture»

Fave fresche contro il Parkinson

Su una rivista internazionale lo studio dell’Università di Bari per il «Biodiverso»

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