Mercoledì 29 Giugno 2022 | 11:05
In Puglia e Basilicata
Non si butta più nulla
Chef Michele D'Agostino
17 Aprile 2020
Antonella Millarte
E' tornato il tempo in cui non si butta più nulla. E allora, dopo la Santa Pasqua, se ci è rimasta della colomba a metà che si sta indurendo o abbiamo del pane raffermo, ecco come fare un ottimo dolce. Ce lo racconta, in modo facile facile, l’executive chef e Maestro di cucina Michele D’Agostino.
Una pentola d’eccezione, potremmo definirlo con un filo di ironia, per raccontare con leggerezza chi dopo decenni in cucina ha saputo mantenere intatti entusiasmo e passione.
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