Giovedì 21 Gennaio 2021 | 19:40

Il Biancorosso

Serie C
Bari, ufficializzati due nuovi ingaggi: Rolando e Sarzi Puttini

Bari, ufficializzati due nuovi ingaggi: Rolando e Sarzi Puttini

 

NEWS DALLE PROVINCE

BariEmergenza contagi
Bitonto, focolaio Covid a Villa Giovanni XXIII: 110 positivi tra anziani e operatori

Bitonto, focolaio Covid a Villa Giovanni XXIII: 110 positivi tra anziani e operatori

 
Potenzaeconomia
Tavares in Basilicata, riconosciuta centralità dello stabilimenti di Melfi nel nuovo gruppo Stellantis

Tavares (Stellantis) in Basilicata: confermati investimenti e posti di lavoro. Riconosciuta centralità stabilimento Melfi

 
Tarantoil progetto
Taranto, piantine antinquinanti nelle scuole: al via «La Natura entra in classe»

Taranto, piantine antinquinanti nelle scuole: al via «La Natura entra in classe»

 
FoggiaL'accaduto
Foggia, fuggono con macchina rubata, ma fanno incidente e scappano sfondando il parabrezza

Foggia, fuggono con macchina rubata, ma fanno incidente e scappano sfondando il parabrezza

 
BrindisiL'intervista
Gli antifascisti e i comunisti nella provincia di Brindisi: processi, confino, democrazia

Gli antifascisti e i comunisti nella provincia di Brindisi: processi, confino, democrazia

 
BatNella Bat
Droga, condanne definitive per sette trafficanti di Andria

Droga, condanne definitive per sette trafficanti di Andria

 
MateraIl caso
Incendia auto per dissidi lavorativi con la proprietaria: denunciata 41enne a Matera

Incendia auto per dissidi lavorativi con la proprietaria: denunciata 41enne a Matera

 
LecceLe dichiarazioni
Fidanzati uccisi a Lecce, il killer: «Se fossi libero avrei di nuovo l'impulso di uccidere»

Fidanzati uccisi a Lecce, il killer: «Se fossi libero avrei di nuovo l'impulso di uccidere»

 

i più letti

Ricette Puglia

Per innamorati, torta briosa al cioccolato e moscato

Ricetta della Maestra di cucina Patrizia Laquale

Ricette Puglia - Per innamorati, torta briosa al cioccolato e moscato - A cura della Maestra di cucina Patrizia Laquale

Ricette Puglia - Per innamorati, torta briosa al cioccolato e moscato - A cura della Maestra di cucina Patrizia Laquale

RICETTE PUGLIA - - INGREDIENTI PER 6/8 PORZIONI
• g 200 cioccolato fondente
• g 180 burro
• g 200 zucchero integrale di canna
• ml 150 moscato di Trani
• g 125 farina 00
• g 40 cacao amaro
• n. 3 uova
• q.b. frutti di bosco o di stagione

- PER LA GLASSA
• g 300 cioccolato fondente
• ml 150 moscato di Trani
• g 10 gelatina

- PROCEDIMENTO - 
Sciogliere il burro con il cioccolato al microonde o a bagnomaria. Mescolare gli ingredienti secchi con lo zucchero e aggiungere il composto di burro e cioccolato, ormai intiepidito. Aggiungere le uova e amalgamare, unire il moscato e mescolare per ottenere un composto omogeneo. Versare il composto in una tortiera imburrata del diametro di 18 cm. Cuocere per 40 minuti in forno già caldo. L’impasto deve rimanere abbastanza umido al centro. Lasciar raffreddare e glassare.

Preparare la glassa sciogliendo il cioccolato nel vino e aggiungendo la gelatina precedentemente ammollata.

Servire decorando, a piacere, con glassa e frutti.

Ricette Puglia - Per innamorati, torta briosa al cioccolato e moscato - A cura della Maestra di cucina Patrizia Laquale

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400

LE RUBRICHE

Speciale Abbonamento - Scopri le formule per abbonarti al giornale quotidiano della Gazzetta
Gazzettaffari - Portale di annunci de La Gazzetta del Mezzogiorno
Gazzetta Necrologie