Sabato 25 Maggio 2019 | 21:59

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CONSIGLIO NAZIONALE FIC A UGENTO
IN VETTA - A destra lo chef Turturo

I cuochi pugliesi si fanno apprezzare in cucina e anche nella Federazione

 
Nel week end dal 7 al 9 giugno
I PANI COLORATI - Diventano arte

A Matera «Breadaway» sfornerà il pane europeo e pure tanti eventi

 
Taste of Noci con l’ais
Mozzarella

Protagonisti il lifestyle pugliese e l’atmosfera del bel borgo antico

 
Nasce aca apulian chef academy
AI FORNELLI - Una allieva cuoca

Spazio in cucina per quei giovani che non studiano e non lavorano

 
AIS Puglia con il Patrocinio del Comune di Noci
Ais Murgia vino

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio

 
Campanello di allarme anche per la Puglia
Lago del Pertusillo in Basilicata

Acqua, dove c’è agricoltura ed economia prosperano

 

Il Biancorosso

L'INTERVISTA
Bellinazzo.: "Il Bari in serie A un affareVarrebbe tra i 70 e gli 80 milioni di euro"

Bellinazzo: «Bari in serie A un affare tra i 70 e gli 80 mln di euro»

 

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Mangiano funghi velenosi: famiglia intossicata nel Tarantino

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LecceDopo un raid
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BrindisiUn 48enne
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MateraImpianto Intrec
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BariL'inchiesta
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PotenzaControlli del Noe
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News Agroalimentari | cantina con cucina a lizzano

«Mister Volare» a Manduria, concerto gratuito

Chef Valentina De Palma

Chef Valentina De Palma

NEWS AGROALIMENTARI - Venerdì 29 dicembre 2017, a Manduria, nel Consorzio Produttori Vini, voce e anima su una chitarra, per cantare storie di un’amara terra e della sua gente, fatta di volti di pietra e mani incallite. Il ritratto umano e musicale di Domenico Modugno è il tema di «Meraviglioso!», il concerto che Davide Berardi proporrà in quintetto per la rassegna «Acustica - musica in purezza», direzione artistica di Salvatore Moscogiuri per Artilibrio. Ingresso libero, ingresso ore 19.30, inizio ore 20, per info t. 099-9735332.

Ci sono cantine e cantine, e poi c’è la cantina con cucina. Siamo nella masseria di Tenute Eméra, nel tarantino, verso la Marina di Lizzano. Nel cuore delle DOP Negroamaro e Primitivo di Manduria, questa cucina circondata dai vitigni, a due passi dal mare, è affidata alla chef tarantina Valentina De Palma. La peculiarità è che la cantina di Claudio Quarta aprirà la sua cucina solo il venerdì e sabato a cena, la domenica a pranzo. Nel piatto Salento e Puglia, un pizzico di Campania, i vini dell’azienda, seguendo il filo della stagionalità e l’imperativo delle materie prime di qualità e da produzioni sostenibili ed etiche. Per info 340-8610770.

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