Giovedì 23 Gennaio 2020 | 11:24

Il Biancorosso

contro la Reggina
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MateraOperazione di CC e Gdf
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Ricette Puglia - Spaghetto Senatore Cappelli con cime di rape e crudo di sgombro marinato - A cura dello chef Vincenzo Campanale

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Format interattivo con approccio multidisciplinare a food & wine, turismo, del paesaggio, nuovi linguaggi, ambiente e sostenibilità

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Pomodori coltivati in Puglia e lavorati nello stabilimento di Conserve Italia a Mesagne, in provincia di Brindisi, da Cirio tra le bontà della 9° edizione di MasterChef Italia iniziata a fine 2019

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E’ in arrivo una befana un po’ diversa dal solito e si chiama Happyphania! Visite guidate alla scoperta dei tesori del centro storico andriese con degustazione di prodotti tipici locali

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Brindiamo allo splendore del castello aragonese di Taranto che, fino a domenica 29 dicembre, sarà vetrina dell’eccellenza del vino

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INAUGURATA A MOLFETTA

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Cresce senza sosta l’Alberghiero di Molfetta che si distingue, fra l’altro, per la fucina di giovani chef che raggiungono il traguardo della Stella Michelin

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«VERTICALE» DI FORMAGGIO

Bari per un giorno è la «capitale» del latte eccellente del Centro Sud

Gli italiani vogliono conoscere ciò che portano a tavola e questa innovazione riguarda finalmente anche i formaggi

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Ecco le «Cantine aperte a Natale» con sapori, eventi e tanti brindisi

Evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino che trasferisce ogni anno in cantina la magica atmosfera delle imminenti festività

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27 e 28 novembre - IL 2 E 3 DICEMBRE

Il neuromarketing del vino arriva a Bari: corso gratuito per addetti

Il corso di Vincenzo Russo sulla comunicazione e il marketing del vino si svolgerà il 27-28 novembre e il 2-3 dicembre 2019 (Sala Convegni Regione Puglia - Fiera del Levante, Bari) con la collaborazione delle Donne del Vino Puglia e deGusto Salento

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A Bari il 21 novembre

Una alimentazione tipica fa bene nella lotta al tumore del pancreas

SOS salute & alimentazione. Il 21 novembre, in occasione della Giornata Mondiale del Tumore al Pancreas, Bari ospiterà nel Grand Hotel delle Nazioni uno degli eventi nazionali dedicato ai pazienti ed alle famiglie

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A NOCI C’E’ UNA RARITA’

Se è mozzarella da siero innesto, bontà e il lattosio che scende giù

Metti una mozzarella fatta a regola d’arte, senza fretta. E metti, in conto, che il tempo è un costo ma che la tua pancia ti ringrazierà. Non solo è buonissima, ma è anche digeribile

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ORO ASSOLUTO

I giovani cuochi della Nazionale vincono in Cina con lo chef Ardito

C’è anche il sapere pugliese a festeggiare l’oro assoluto vinto dalla Nazionale Italiana Cuochi (N.I.C.) in Cina al «NingBO International Young Chef Culinary Challenge»

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