Domenica 18 Agosto 2019 | 06:37

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TarantoIl gesto per gelosia
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MateraTragedia nel Materano
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BatI numeri
Burrata di Andria irresistibile: vendite cresciute del 17,5%

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BrindisiNel Brindisino
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FoggiaIl caso
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Cinema e SpettacoliLutto nel cinema
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Gossip e dintorniOspite di Jacopo Pesce
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Ricette Puglia - Risotto d'amare con salsa di cipolla di Margherita Igp - A cura dello chef Salvatore Riontino

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Puglia con le stelletteLa missione
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A Supersano

L’ultima tappa di «Calici di stelle» fra vino, olio e bontà tradizionali

IN MASSERIA - A «Le Stanzie»

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Calici di Stelle è in arrivo nel Salento, a Supersano, per il gran finale. A far da scenario, nella notte di San Lorenzo, alla terza e ultima tappa una location d’eccezione: la Masseria Le Stanzie, tempio della cultura rurale ed enogastronomica di pregio

VINO - Brindisi con le Donne del Vino

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Domenica 4 agosto a Mola di Bari

Summerwine e i vitigni «minori»: il Negroamaro, il Primitivo e Nero

Alcuni dei vitigni di Puglia, quelli tipici, sono oramai super conosciuti in tutto il mondo. E’ alla loro eccellenza che l’Associazione Donne del Vino Puglia dedica la quinta edizione dell’evento estivo

DALLE API - Allarme per l’ambiente

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INIZIATIVA DI TUTELA DEL PRODOTTO

Produzione di miele, calo del 40%. Una Asso nazionale per la tutela?

La causa principale delle mancate produzioni è il cambiamento climatico in corso, con andamenti stagionali irregolari, temperature primaverili basse e ripetuti fenomeni piovosi o di vento forte e inondazioni

Foggia, corso di cucina per detenuti

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Un futuro

Foggia, i detenuti diventano operatori della ristorazione

Una volta scontato il loro debito con la giustizia, avranno una possibilità di riscatto

Dati in crescita

L'isola di Santorini

Turismo in Grecia, tra innovazione e tradizione: una scoperta continua

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Alessandra e Claudio Quarta

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Nel tarantino

Vino e turismo gastronomico esperenziale

Doppio appuntamento nel tarantino per chi ama il vino e il turismo gastronomico esperenziale.

LA SQUADRA - Cuochi e pasticcieri Bat

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A Canosa trofeo il 22 ottobre 2019

Cucina, pasticceria e cake design: iscrizioni aperte per Eraclio d'oro

L’Associazione Cuochi e Pasticcieri (ACP) BAT sta scaldando i muscoli per la nuova e appassionante gara del Trofeo ERACLIO D’ORO

L'ESPERTO - Il gastronomo Paolini

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A SAN MENAIO (FG)

Gargano, col «Tramonto divino», ecco il gastronauta Davide Paolini

Davide Paolini accompagnerà, insieme allo chef Domenico Cilenti e al naturalista Nello Biscotti, attraverso la strada dei sapori autentici del Gargano

CON SPUMA -  Boccali di birra

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A Conversano dal 28 al 30 giugno

A Sud, festival di birre artigianali del Mezzogiorno: capire e gustare

Per il Festival A Sud, il primo dedicato a birre meridionali, arriveranno da sei regioni italiane 30 birrifici e 10 pub coinvolti ma, le adesioni, sono in continuo aumento per i publican indipendenti

SAMBUCO - La pianta officinale

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Anche Borsci San Marzano di Taranto

Gli antichi amari del Sud Italia fanno incetta di premi in California

Tre dei quattro premi della SIP AWARDS International Spirits Competition, appena conclusasi in California, sono andati ad una azienda calabrese, il Gruppo Caffo 1915

A TAVOLA - Il tipico pane della Daunia

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A San marco in lamis e a rignano

Torna «Grani Futuri» per trasmettere la cultura del pane buono

La due giorni prevede dibattiti e confronti tra cuochi e fornai, degustazioni di piatti a base di pane, esplorazione dei luoghi intorno a San Marco come antichi mulini e masserie

IDEE - Pennelli, Lo Basso e Rana

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La «rivoluzione» parte da Trani

Non solo in cucina, sfida e qualità degli chef associati in Puglia Lab

Cucinare insieme sarà un’esperienza di coworking e l’occasione per soffermarsi su etica sociale e sostenibilità ambientale

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