Semplicità dall’intuito geniale, raffinatezza e grande modestia. Siamo nella cucina di Maria Cicorella, al ristorante Pasha di Conversano, dove – a parte la nuova sede – nulla è cambiato dopo il premio più ambito: la Stella Michelin.
L’estrema cura della materia prima, i fornelli vissuti con libera creatività, la calorosa accoglienza in sala del figlio Antonello Magistà, continuano ad appassionare i gourmet non solo italiani ma di tutto il mondo.