Giovedì 21 Marzo 2019 | 03:07

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La sfida è aperta
TUTELATI - Bietola melanzane ripiene  sivone e lampascione

Puglia, crescono i prodotti «Pat»

 
Innovazione della filiera agroalimentare
Da sinistra: Antonello Magistà (SALA), Salvatore Turturo (CHEF) e Marianna Cardone (VINO)

La «primavera» arriva in cucina

 
Prima iniziativa il 14 aprile
Da sinistra: Donato Taurino presidente di Buonaterra, Maria Teresa Varvaglione presidente Mtv Puglia, Giuseppe Schino presidente La Puglia è servita

2019, anno ad alti livelli per enogastronomia e ristorazione di qualità

 
La qualità trionfa
VERONA - La premiazione  dell’allevatrice  Mariangela Netti di Turi

Quando il latte non è tutto uguale

 

Il Biancorosso

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Gioia del Colle, Palio delle Botti

Il 27 agosto fra gioco e vino Primitivo, una serata gustosa e di conoscenza

E' il castello di Gioia che domina i territori DOC del Primitivo

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Dedicato al grande «padre» di tutti i vini che si fregiano di essere fatti da uve di Primitivo. E’ in arrivo sabato 27 agosto a Gioia del Colle il «Palio delle botti - Trofeo Città del Primitivo». Porterà l’attenzione sulla terra di origine del Primitivo di Manduria ed anche dello Zinfandel americano. La prova? Addirittura nell’esame del dna del vitigno che, dopo aver viaggiato dalla Croazia fino a Gioia del Colle, avrebbe poi preso il volo e sarebbe diventato celebre mettendo radici rigogliose anche in Salento, nella vicina Basilicata e nella lontana California. Tanti luoghi, tanti terroir come direbbero i francesi, un antenato comune che avremo ora la possibilità di conoscere in modo giocoso e più approfondito nel corso della prima edizione di questo evento, associato alla Sagra del Vino Primitivo di Gioia del Colle.

A metà strada fra goliardia e sport, con il tocco artistico di Gino Donvito che ha dipinto il Palio da conquistare, le botti dipinte da affermati artisti locali saranno fatte rotolare da due «spingitori» in un tragitto prestabilito. La giuria consegnerà il premio alla più bella delle botti dipinte.

La sfida metterà in gioco nove cantine del territorio della DOC di Gioia. A competere, a colpi di botte, saranno l’azienda vinicola Guttarolo di Cristiano Guttarolo, Fatalone di Pasquale Petrera, Giuliani di Donato Giuliani, Pietraventosa di Marianna Annio, Polvanera di Filippo Cassano, Terra Jovia di Luigi Filippo Colapinto, Tenuta Patruno Perniola di Paolo Patruno, Tenuta Viglione di Giovanni Zullo, Tufara Donvito di Luna Donvito.

La manifestazione ha il patrocinio del Comune di Gioia e della presidenza del Consiglio della Regione Puglia, è realizzata da Claudio Santorelli con l’associazione culturale Laboratorio di idee “Il Faro” e Gioia del Colle–Joha. Ci saranno musica, fotografia, museo tematico, mercatini artigiani, spettacoli per bambini, falconeria, ed il Primitivo di Gioia da gustare con piatti preparati dai ristoratori nonché nei banchi di assaggio, con ticket.

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