CHEF - Lui si definisce «chef salinaro». E la cucina di Salvatore Riontino è profondamente radicata nel suo territorio: Santa Margherita di Savoia, dove c’è la più grande salina d’Europa.
Celebre il suo ristorante Canneto Beach anche per suo figlio Antonio Riontino, fra i più premiati sommelier d’Italia. Notevole, ma ragionata e dai costi accessibili, la scelta in cantina.
La famiglia Riontino ha grande dedizione anche per i lievitati e le pizze.
