Lunedì 27 Maggio 2019 | 00:58

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CHEF - Siamo quello mangiamo. E dal mare alla terra, con cultura lucana di montagna, si può viaggiare con sogni (e cose buone in valigia).

In che modo? Come fa lo chef Luciano De Palma, che ora collabora con la sala ricevimenti Hotel degli Ulivi a Ferrandina, nel materano, patria della celebre oliva. E, in estate, si sposta all’hotel Aliki nell’isola greca di Simy.

Due cucine diverse, quella delle grande occasioni e quelle delle vacanze, un unico punto di partenza: qualità della materia prima.

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