Lunedì 27 Maggio 2019 | 11:36

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Chef Donato Furio

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A Margherita di Savoia
Chef Giuseppe Riontino

Se l’arte bianca sa offrire gli sfizi che vanno oltre ciò che ti aspetti

 
IL VALORE DI ASSO CUOCHI MATERANI
Chef Battista Guastamacchia

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DALLA MURGIA BARESE AL WEB
Blogger Patrizia Laquale

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Ritorno in Puglia
Chef Corrado Amato

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Il Biancorosso

L'INTERVISTA
Bellinazzo.: "Il Bari in serie A un affareVarrebbe tra i 70 e gli 80 milioni di euro"

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Chef | DEDICATO AL TIPICO

Viggiano, montagna con piatti colmi di bontà dalla Basilicata

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CHEF - Ogni piatto è una sinfonia di sapori. A Viggiano, nel cuore di boschi ricchi di sapori della Basilicata, lo chef dell’hotel Kiris Giuseppe Cianciarulo, è alla continua ricerca del meglio. Parte dal km zero, e dal giacimento dei sapori lucani, e poi guarda al mondo. Classe 1962, ha studiato all’alberghiero di Potenza ed è iscritto all’Associazione Cuochi Potentini.

Ama ispirarsi alla tradizione, da cui attinge per poi creare anche dei suoi piatti.

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