CHEF - Giovani talenti crescono all’ombra dei Sassi di Matera. E Vincenzo Festa, classe 1995, con le solide basi del diploma all’Alberghiero materano, delizia gli ospiti de L’Osteria Al Casale, nel cuore del Sasso Barisano.
Come? Ripropone, in maniera rivisitata e non, piatti della tradizione lucana.
Confrontarsi, conoscere, la spinta della passione lo farà andare ancora avanti, anche nella «palestra» che è l’Associazione Cuochi Materani di cui fa parte.
