Martedì 13 Novembre 2018 | 16:50

NEWS DALLA SEZIONE

PRIMA DI TUTTO LA MATERIA PRIMA
Chef Leonardo Del Viscio

Chef Leonardo Del Viscio

 
UNA MATERA DA SFIZIO
Oste Giambattista De Bonis

Con il «pezzente» un panino da re la tipicità si esalta con la semplicità

 
A VERNOLE SI INNOVA
Chef Matteo Romano

Due menti per un modo giovane di fare ristorazione tradizionale

 
Di Polignano a mare
Chef Vito Giannuzzi

Chef Vito Giannuzzi, lussuosa semplicità per i piatti da gourmet

 
Gazzettaffari - Portale di annunci de La Gazzetta del Mezzogiorno

i più visti della sezione

Chef | La creatività del cioccolato

A Capurso, Francesco Urbano, giovane talento fa arte con la pasticceria d'autore

Chef Francesco Urbano

Chef Francesco Urbano

Nelle eleganti vetrine dello shopping di via Sparano a Bari, nella gioielleria Rocca risplendono i suoi orologi (da assaggiare) frutto di paziente arte di cioccolateria, accanto a quelli veri di grandi marche.
Sono fatti, a mano, da Francesco Urbano, classe 1985, di Capurso.
Un sognatore con i piedi per terra, che studia senza sosta, contribuisce al successo di ristoranti (anche stellati) e alterna il laboratorio con le docenze.

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400