Martedì 25 Giugno 2019 | 07:35

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DA BARI AL MONDO, E RITORNO
Chef Gigi Rana

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A San Michele Salentino (BR)
Chef Sabrina Epifani

Un luogo dove, a tavola, bisogna lasciare posto per il dolce finale

 
CON SFIZIO da ANDRIA
Pasticciere Giuseppe Paparusso

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A Toritto, in masseria
Chef Francesco Paldera

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Il tour della Puglia di Antenuccitra cene, amici e calciatori

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Chef | La creatività del cioccolato

A Capurso, Francesco Urbano, giovane talento fa arte con la pasticceria d'autore

Chef Francesco Urbano

Chef Francesco Urbano

Nelle eleganti vetrine dello shopping di via Sparano a Bari, nella gioielleria Rocca risplendono i suoi orologi (da assaggiare) frutto di paziente arte di cioccolateria, accanto a quelli veri di grandi marche.
Sono fatti, a mano, da Francesco Urbano, classe 1985, di Capurso.
Un sognatore con i piedi per terra, che studia senza sosta, contribuisce al successo di ristoranti (anche stellati) e alterna il laboratorio con le docenze.

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