Da Bisceglie fino alle Olimpiadi
Campione ai fornelli e di umiltà

Se puoi sognarlo puoi farlo. E lo chef Domenico Lampedecchia, classe 1974, ad agosto aprirà nella sua Bisceglie un locale tutto suo, come sognava da sempre: il Mimmousse, take away gourmet. Nel piatto la sua consolidata competenza tecnica, evidenziata fra l’altro dall’essere parte della N.I.C. (Nazionale Italiana Cuochi).
Lampedecchia è uno dei cuochi azzurri che si sta preparando per le Olimpiadi della Cucina di ottobre a Erfurt in Germania.