Mercoledì 05 Ottobre 2022 | 08:45

In Puglia e Basilicata

ALTAMURANO tornato al sud

Chef Andrea Martemucci

Chef Andrea Martemucci

Chef Andrea Martemucci

Autodidatta, ai fornelli vola alto cucinando da Shangai a Matera

27 Dicembre 2019

Antonella Millarte

Batte, forte, il cuore per la cucina. E così lo chef Andrea Martemucci, autodidatta, è artefice di una carriera in cui si è fatto da solo.

Tutto, ad iniziare dalla gavetta fino alla luccicante esperienza nel lussuoso ristorante Casanova di Shangai. Poi, dalla Cina, Martemucci nato ad Altamura nel 1985, ha scelto di tornare al sud.

A Matera, capitale della cultura Unesco e motore dinamico della vicina Basilicata, delizia i palati nel ristorante Hemingway’s.

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