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Consigliatissimo, così il web definisce uno dei ristoranti che si ispirano al lavoro “artigiano” in cucina dello chef barese Dario Stragapede. Ha 37 anni e vanta una carriera da cuoco manager che fa assaggiare le delizie italiani, e pugliesi, a tutto il mondo.

Dove? A Gardaland, nel veronese, dove è Senior Food and Beverage Manager ed Executive Chef dei tre hotel. Una vetrina sul pianeta, insomma, dove a tavola spicca l’attenzione all’olio evo.

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