Mercoledì 05 Ottobre 2022 | 07:39

In Puglia e Basilicata

Taranto, ai fornelli con stile

Chef Sawaneh Ibrahima

Chef Ibrahima e Stasi

Chef Ibrahima e Stasi

La Puglia che cambia, in cucina il talento che arriva dal mondo

08 Novembre 2019

Antonella Millarte

Dal Gambia fino alla Puglia c’è tanta strada, ed un filo unico che congiunge due continenti: la passione sterminata per la cucina.
Di gavetta ne ha fatta, lavorando con tanto impegno fino ad entrare nelle cucine di uno dei ristoranti di riferimento di Taranto: Le Vecchie Cantine di Loredana Stasi.

Siamo con Sawaneh Ibrahima, 30 anni, che in Salento ha realizzato uno dei suoi sogni. Mentre continua a crescere, si è iscritto alla Federazione Italiana Cuochi.

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