L’accoglienza di qualità si misura già dalla colazione: che si divide in anonima di origine industriale oppure tipica e dai sapori artigianali. A Matera il benvenuto, tradizionale e molto curato e raffinato, è la caratteristica a tavola dell’Hotel San Domenico.
Antonio Farella, qui chef di cucina, esprime la sua passione per i fornelli anche nella squadra regionale lucana e come tesoriere dell’Associazione Cuochi Materani.
