C’è un gusto di Puglia che fa il giro del mondo con la Divella, orgoglio di Rutigliano. Insieme a questo storico marchio, la concezione della cucina pugliese rivisitata in chiave post moderna è quella che esprime lo chef barese Donato Carra.
E’ lui, considerato come l’ambasciatore della buona tavola pugliese, il corporate chef Divella perché le ricette classiche, eseguite alla perfezione, fanno tendenza.
