Venerdì 18 Ottobre 2019 | 08:30

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Chef Domenico Lampedecchia

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Chef Vincenzo Romano

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Pasticciere Andrea Di Muro

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Bari, D'Ursi indisponibile per trasferta ad Avellino

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A Bisceglie pasticceria d'autore

Chef Ventura Ricchiuti

Dagli ingredienti del territorio ecco tanta bontà e innovazione

Chef Ventura Ricchiuti

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C’è tanto territorio ed il desiderio di crescere, innovare nei dolci di Ventura Ricchiuti.

Siamo a Bisceglie, nella pasticceria Rondò, ed è qui che per settimane Ricchiuti si è esercitato per mettere a punto il dolce che pubblichiamo oggi.

Con questa ricetta ha vinto l’Eraclio d’Oro 2018, organizzato dall’ACP Bat.

Il resto è una storia fatta di passione e di ingredienti di qualità che, anche in pasticceria, sono fondamentali.

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