Lunedì 18 Marzo 2019 | 18:49

NEWS DALLA SEZIONE

Dalla Murgia brindisina
Chef Mariano D’Onghia

Chef Mariano D'Onghia

 
La tecnica e il forno d'autore
LA FARINA - Nico Carlucci

Chef Nico Carlucci

 
In concomitanza con Matera 2019
Il Team Assocuochi di Bari a Matera

Team Assocuochi di Bari vince al concorso della Basilicata

 
Per dire, per fare e per gustare
Chef Mara Battista

Chef Mara Battista

 

Il Biancorosso

LA PARTITA
Bari, l'attesa è finalmente finitaparte il rush finale del campionato

Bari, l'attesa è finalmente finita
parte il rush finale del campionato

 

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BatL'inchiesta di Lecce
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LecceBattuto Messuti
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A Bisceglie pasticceria d'autore

Chef Ventura Ricchiuti

Dagli ingredienti del territorio ecco tanta bontà e innovazione

Chef Ventura Ricchiuti

Chef Ventura Ricchiuti

C’è tanto territorio ed il desiderio di crescere, innovare nei dolci di Ventura Ricchiuti.

Siamo a Bisceglie, nella pasticceria Rondò, ed è qui che per settimane Ricchiuti si è esercitato per mettere a punto il dolce che pubblichiamo oggi.

Con questa ricetta ha vinto l’Eraclio d’Oro 2018, organizzato dall’ACP Bat.

Il resto è una storia fatta di passione e di ingredienti di qualità che, anche in pasticceria, sono fondamentali.

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