Domenica 18 Novembre 2018 | 09:56

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PRIMA DI TUTTO LA MATERIA PRIMA
Chef Leonardo Del Viscio

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UNA MATERA DA SFIZIO
Oste Giambattista De Bonis

Con il «pezzente» un panino da re la tipicità si esalta con la semplicità

 
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UNA MATERA DA SFIZIO

Con il «pezzente» un panino da re la tipicità si esalta con la semplicità

Siamo a Matera nella pucceria Quattroquarti con Giambattista De Bonis. Ricetta semplice: solo il meglio lucano e italiano, vino e birre artigianali lucane

Oste Giambattista De Bonis

Oste Giambattista De Bonis

Se pensate che un buon panino sia facile, allora chiedetelo all’Accademia del Panino Italiano, Fondazione che promuove la sua unicità nel mondo. Ad iniziare, appunto dal pane (non industriale e molliccio) che fa subito la differenza.

I nostri artigiani dei sapori lo realizzano con cura e grande varietà. Oggi siamo a Matera nella pucceria Quattroquarti con Giambattista De Bonis. Ricetta semplice: solo il meglio lucano e italiano, vino e birre artigianali lucane.

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