Sapersi mettere in gioco, sfoderare abilità tecniche e molta sicurezza. A 17 anni non è facile possedere queste doti, personali nonché professionali. Pierpaolo Nardone, di Mariotto una frazione di Bitonto (BA), allievo dell’Alberghiero di Molfetta (BA) ha guadagnato così la medaglia d’oro assoluta al Memorial Sergio De Gennaro organizzato da ACP BAT.
Il suo ingrediente preferito? La semplicità. Di questo cuoco probabilmente sentiremo ancora parlare.
