CHEF - Sotto i trenta anni, con passione e tecnica, Francesco Losapio (detto Ciccio) guarda al mondo del gusto con la voglia di crescere ancora parecchio. Ha vinto il prestigioso Eraclio d’Oro, organizzata dall’Acp BAT.
Il suo impegno quotidiano è come sous chef al “Recchia & Losciale Restaurant” che gestisce il ristorante dello Sporting Club di Trani. Si muove con creatività, unita all’ascolto del cliente: la sua cucina proviene dai suoi sapori preferiti.
