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Teresa Galeone, le raffinate bontà di Carovigno proposte con cura dei dettagli

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CHEF - Da mamma autodidatta a Stella Michelin e docente di Gualtiero Marchesi. A fare la differenza per Teresa Galeone, del noto ristorante elegante «Già sotto l'arco» a Carovigno nel brindisino, è stata la missione intrapresa dall'intera famiglia.

Accogliere con raffinatezza prima col marito Teodosio Buongiorno, anche produttore di vino: questa è la sfida, non facile in un piccolo centro del Sud, che ora porta avanti anche con i figli Antonella e Luigi.

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