Mercoledì 05 Ottobre 2022 | 08:25

In Puglia e Basilicata

A MARGHERITA DI SAVOIA

Chef Michele Tursi

Chef Michele Tursi

Chef Michele Tursi

L'arte del mare arriva nel piatto con i tesori degli ortali della Bat

20 Settembre 2019

Antonella Millarte

Batte, forte, il cuore per la sesta provincia BT nelle gustose architetture culinarie dello chef Michele Tursi. Andriese, classe 1979, è l’executive chef del Copacabana suite a Margherita di Savoia.

Mare cristallino, abbondanza di pescato freschissimo con un entroterra agricolo per eccellenza. Insomma, il paradiso per un cuoco di talento che rifiuta l’omologazione e, ogni giorno, si sforza di creare. Nel solco della tradizione, con un pizzico di talentuosa fantasia.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

Lascia un commento:

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400

Altri contenuti dalla Sezione:

Carica altre news...

 

PODCAST

 

PRIMO PIANO

 
 
 
 
- News dai Territori -
 
Editrice del Mezzogiorno srl - Partita IVA n. 08600270725