Giovedì 24 Gennaio 2019 | 05:32

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Il dolce dell'eraclio d'oro
Chef Mauro Di Benedetto

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Una creatività senza confini
Chef Michele D'Agostino

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«Le vecchie cantine»
Chef patron Loredana Stasi

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La cucina che è in movimento
Chef Mauro Di Gennaro

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Ricette Puglia
chef Luca Chiariacò

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BISCEGLIESE CLASSE 1973

Creatività e voglia di insegnare con il team «Puglia Imperiale»

Chef Vito Losciale

Chef Vito Losciale

Se bastasse una pioggia di medaglie per descrivere la creatività di uno chef, ecco che Vito Losciale, classe 1973, di Bisceglie, sarebbe un campione. In realtà, dall’ammirare al gustare i suoi piatti – nel bel mezzo – troviamo la sua sconfinata passione per l’insegnamento.

Con l’Associazione Cuochi BAT, in cui fa parte del team Puglia Imperiale, Losciale si segnala per i suoi corsi che spaziano dai sorbetti alternativi fino al pesce con erbe spontanee.

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