Sabato 19 Gennaio 2019 | 15:16

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Chef Michele Simone Tomaiuoli

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GUSTO FOGGIANO A TAVOLA

Chef Luigi Nardella

Declinare le radici in cucina, ecco nuove proposte nel piatto

Chef Luigi Nardella

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Una storia di radici, profondamente radicate nella foggiano. Di sapori della tradizione, di voglia di sperimentare nuove proposte sia nella bellezza del piatto, che nella declinazione dei sapori.

Tutto questo lo chef Luigi Nardella, con solida umiltà e tanto lavoro, lo sta sviluppando fra la cucina di masseria Montearatro a Lucera e Milano. Crescere vuol dire anche mettersi alla prova con chef stellati e, il giovane chef Luigi, lo sta facendo.

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