Mercoledì 22 Maggio 2019 | 00:32

NEWS DALLA SEZIONE

Sanità
Da Bisceglie a Boston: ricercatore scopre innovativa terapia oncologica

Da Bisceglie a Boston: ricercatore scopre innovativa terapia oncologica

 
Sanità
Barletta, al via la riqualificazione del Pronto Soccorso dell'ospedale

Barletta, al via la riqualificazione del Pronto Soccorso dell'ospedale

 
L'indagine
Arresto Giancaspro, legale sindaco Trani: «Accuse infondate»

Bancarotta, l'ex patron del Bari Giancaspro interrogato per 6 ore
Legale sindaco Trani: «Accuse infondate»

 
I danni
Bat, maltempo distrugge ciliegie: controlli tecnici regionali

Bat, maltempo distrugge ciliegie: controlli tecnici regionali

 
Riflettori puntati
Trani, inchiesta Giancaspro: nuovo stadio in periferia, palazzi al posto del vecchio

Trani, inchiesta Giancaspro: nuovo stadio in periferia, palazzi al posto del vecchio

 
Il diretto
Ferrovie: l'Alta Velocità arriva a Barletta, due Frecciargento da e per Roma

Treni, a Barletta fermerà Bari-Roma. Mit: nuovi servizi su Alta velocità. Che non esiste

 
L'episodio
Bisceglie: atti osé in piazza fra adolescenti, scoppia rissa

Bisceglie: atti osé in piazza fra adolescenti, scoppia rissa

 
Magnitudo 2
Piccola scossa di terremoto tra Barletta e Foggia: nessun danno

Piccola scossa di terremoto tra Barletta e Foggia: nessun danno

 
REBUS VIABILITÀ
Trani, caos passaggio a livello: 60 giorni per scegliere

Trani, caos passaggio a livello: 60 giorni per scegliere

 
Il memoriale
Nardi Savasta

Magistrati arrestati, D'Introno: «Ai giudici escort, mazzette e frullatori»

 

Il Biancorosso

IL PAGELLONE
Di Cesare e Floriano campionato topPiovanello l'under più in palla

Di Cesare e Floriano campionato top
Piovanello l'under più in palla

 

NEWS DALLE PROVINCE

LecceIngenti danni
Lecce, a fuoco villa di candidato Lega gestore di una spiaggia

Lecce, a fuoco villa di candidato Lega gestore di una spiaggia

 
MateraL'incidente
Montescaglioso, contro tra auto e moto: un morto

Montescaglioso, scontro tra auto e moto: muore un 30enne

 
HomeLa decisione
Bari, figlio di 2 donne: giudice dà l'ok alla trascrizione dell'atto di nascita

Bari, figlio di 2 donne, i giudici: «Ok a trascrizione atto di nascita»

 
TarantoI tubi scambiati
Morirono in 8 per scambio tubi in ospedale: reato va in prescrizione

Castellaneta, 8 morti in ospedale: il reato va in prescrizione

 
BrindisiIl comizio
Ostuni, botta e risposta tra Salvini e i contestatori: «Torna a casa» «Voi fischiate noi lavoriamo»

Ostuni, botta e risposta tra Salvini e contestatori: «Torna a casa» «Voi fischiate noi lavoriamo»

 
PotenzaComando provinciale
Controlli dei Carabinieri, sei denunciati nel Potentino

Controlli dei Carabinieri, sei denunciati nel Potentino

 
HomeLa visita
Cagnano Varano, Trenta balla la tarantella con le ballerine del Gargano

Cagnano Varano, Trenta balla la tarantella con le ballerine del Gargano

 

i più letti

Sequestrate mille tonnellate di semola

Metalli pesanti e micotossine
in cibo dato a scuola ai bimbi
14 imprenditori denunciati

Pasta, pane e merende destinate ai pasti nelle scuole con bimbi dai 2 ai 3 anni con livelli di piombo superiori ai limiti consentiti. L’indagine, durata circa due anni, è stata diretta dalla Procura di Trani

Metalli pesanti e micotossine  nel pane dato a scuola ai bimbi14 imprenditori denunciati

Il pane e la pasta al piombo era presenti un po' ovunque, nelle mense scolastiche, negli ospedali e negli scaffali dei supermercati di mezza Puglia, destinati ai piccolissimi, ma di fatto non idonei per la prima infanzia. Dopo la cagliata congelata, spacciata per fresca, e le olive da tavola, addizionate e colorate per sembrare più verdi, i forestali scoprono nuovi illeciti in tema di agroalimentare e sequestrano oltre 10 mila quintali di semola contaminata. Metalli pesanti, in particolare piombo, e micotossine, cioè sostante tossiche prodotte dai funghi, avvelenavano pane, pasta e prodotti da forno destinati alle mense delle scuole e degli ospedali oltreché dei negozi al dettaglio di generi alimentari. I controlli hanno rilevato irregolarità ad Altamura, Molfetta, Bisceglie e Barletta anche se gli inquirenti osservano il più stretto riserbo sui produttori e consumatori coinvolti.

L'operazione è stata condotta dai forestali del comando regionale per la Puglia e del coordinamento territoriale per l'ambiente di Altamura, già impegnata in passato in analoghe operazioni di sicurezza alimentare, su delega del pm Antonio Savasta della procura di Trani. Due gli anni di indagine con controlli a campione in 80 ditte pugliesi e non solo. Alle analisi dei forestali, infatti, non sono sfuggite anche alcune ditte del centro-nord, i cui prodotti sono in vendita sugli scaffali dei supermercati pugliesi. Gli esami hanno confermato la presenza di metalli pesanti e micotossine, tossici e cancerogeni per l'uomo. La legge, in realtà, prevede che i prodotti alimentari contengano tracce di queste sostanze purché in piccole quantità, definite per legge. Per i cibi destinati alla prima infanzia, cioè ai bambini da 0 a 3 anni, la quantità deve essere ulteriormente più bassa.

I campioni prelevati in giro per la Puglia dai forestali hanno invece accertato che le quantità di metalli e micotossine era sistematicamente più alta rispetto ai limiti consentiti. È il caso di una ditta privata che forniva cibo per le mense scolastiche della scuola d'infanzia che utilizzava pane, pasta e merende con presenza di piombo superiore ai limiti consentiti. In un altro caso, è stata messa in vendita pasta al deossinivalenolo, meglio conosciuto come votimitossina, una tossina prodotta da funghi che provoca vomito.

La pasta era impacchettata in confezioni dai colori allegri, con disegni di animali, cartoni animati e macchine, destinate insomma alla commercializzazione per i più piccoli. Infine, su un terzo della semola di grano duro sottoposta a campionamento è stata accertata la non idoneità alla consumazione per i più piccoli. In tutto, sono stati sequestrati 10 mila quintali di semola ma, secondo i forestali, il superamento dei paramenti di legge, con riferimento all'alimentazione infantile, è molto diffuso. «Le indagini hanno messo in evidenza la scarsa attenzione di molte ditte alla problematica dei contaminanti nei prodotti alimentari riservati alla prima infanzia», precisa Giuliano Palomba, del coordinamento territoriale per l'ambiente di Altamura. «In Puglia maggiormente interessate al fenomeno sono risultate le città di Altamura, Molfetta, Bisceglie e Barletta».

Lascia il tuo commento

Condividi le tue opinioni su

Caratteri rimanenti: 400