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In vista della Pasqua
Nidi di insetti e carenze igieniche in un bar-pasticceria: chiusura immediata a Taranto
19 marzo
Lutto nel mondo della pasticceria
Addio al maestro pugliese Enzo Santoro, fondatore della Pasticceria Martesana di Milano
arte culinaria
la bottega
La storia
Bari, a Carbonara una festa che più dolce non si può per i 100 anni della pasticceria «Da Riccardo»
Alimentazione tra Gusto e Benessere
Vittorie in cucina
Premio «L'Arcimboldo»: con tre «pennelli» due pasticceri salentini trionfano a Napoli
Il caso
In pasticceria per mangiare dolci senza pagare: carabiniere via dall’Arma, era in servizio a Gioia
Professioni in crisi
Matera, cercasi pasticciere: «Un mestiere che non ha tanto appeal fra i giovani»
La storia
Salentina, mamma e campionessa di pasticceria: vince con una torta dedicata alla maternità
