Giovedì 20 Settembre 2018 | 16:15

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Chef | VINO, OLIO E BUONA CUCINA

Corato, «La bottega dell'allegria»
valorizza la cucina della Murgia

Chef Cinzia Piccarreta

Chef Cinzia Piccarreta

CHEF - Sono una coppia, anche nella vita, e la loro filosofia la esprimono ne «La bottega dell’allegria».

Siamo a Corato dove Savino Di Bartolomeo, in sala, ti accoglie e ti fa sentire uno di famiglia. E Cinzia Piccarreta, con la sua piccola ed efficiente brigata, ai fornelli propone bontà tipiche della Murgia.

La marcia in più viene dall’utilizzo di olio extravergine di oliva locale, e dalla grande attenzione ai vini: il locale è nato come enoteca.

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