BRINDISI - I Ccarabinieri del Nas di Taranto hanno chiuso un noto ristorante di un centro del Brindisino. Il provvedimento si è reso necessario poiché l’esercizio era in condizioni igieniche e strutturali inadeguate.
Nel corso dell’ispezione i militari hanno accertato la presenza di escrementi di topi tra gli scaffali, attrezzature in precarie condizioni di pulizia, locali che necessitavano di interventi di manutenzione straordinari, nonché la mancata attuazione delle procedure di autocontrollo H.A.C.C.P. È stata anche riscontrata l’attivazione di un deposito alimenti attivato in assenza delle necessarie autorizzazioni e dei requisiti minimi d’igiene.
Disposta la sospensione immediata del ristorante e del deposito alimentare. Al titolare sono state contestate violazioni pecuniarie per 4.000 euro.
