È ufficialmente partita oggi la 31ª edizione del Premio Internazionale Biol, il concorso di riferimento mondiale per l’olio extravergine di oliva biologico, con la cerimonia inaugurale nelle sale del Circolo Barion. Alla presenza di istituzioni locali e regionali, tra cui l’Assessore all’Agricoltura della Regione Puglia Francesco Paolicelli e l’Assessore allo Sviluppo Locale del Comune di Bari Pietro Petruzzelli, il presidente del premio Nino Paparella e i componenti della giuria internazionale hanno dato il via a due giorni di degustazioni, eventi culturali e momenti di approfondimento tecnico.
Oltre 500 campioni, provenienti da 17 Paesi tra Europa, Asia e Medio Oriente, saranno valutati dai 34 esperti della giuria guidata dai capi panel Alfredo Marasciulo e Anna Neglia. “Il Premio Biol rappresenta un’occasione unica per valorizzare la qualità e la sostenibilità della produzione olivicola biologica – ha sottolineato Paolicelli – promuovendo l’eccellenza pugliese e favorendo il confronto internazionale”.
Il concorso premia non solo il miglior olio biologico, ma anche la creatività nel packaging e l’attenzione alla comunicazione, con riconoscimenti dedicati al design delle etichette e al giudizio dei giornalisti e delle nuove generazioni, attraverso il Premio BiolKids. Domani, venerdì 20 marzo, la finale decreterà il vincitore assoluto e sarà arricchita da assaggi, degustazioni e iniziative culturali nella città di Bari.
Il Premio Biol, nato nel 1996 ad Andria su iniziativa del C.i.Bi. e dell’associazione Biol Italia, si conferma come la più importante manifestazione internazionale del settore, promuovendo qualità, sostenibilità e innovazione nell’olivicoltura biologica.
