Tutto pronto per la 31ª edizione del Premio Internazionale Biol, l’evento dedicato all’olio extravergine di oliva biologico, che si svolgerà a Bari grazie all’organizzazione di Biol Italia e del Ci.Bi. Consorzio Italiano per il Biologico.

In gara quest’anno 504 oli provenienti da 17 paesi, selezionati da una giuria internazionale di 34 esperti, per assegnare il titolo di miglior olio extravergine biologico del mondo. Oltre al riconoscimento principale, saranno premiati il miglior packaging, gli oli scelti dai giovani palati delle scuole (BiolKids) e quelli preferiti dai giornalisti pugliesi (BiolMedia).

La manifestazione, punto di riferimento internazionale per il settore, punta a valorizzare la qualità del biologico e il rispetto dell’ambiente, promuovendo un percorso responsabile di agroecologia e sostenibilità. La proclamazione dei vincitori avverrà venerdì 20 marzo nel Salone San Nicola della Camera di Commercio di Bari.

Il presidente del Premio Biol, Nino Paparella, sottolinea: “Premiamo non solo il biologico certificato, ma il migliore secondo parametri sensoriali e nutrizionali, per educare produttori e consumatori all’eccellenza e alla differenza”.