BARI - C'è un po' di Puglia sul podio del campionato mondiale di pizza 2023. Lo scorso 20 aprile nelle fiere di Parma si è svolto il 30° Campionato Mondiale della Pizza (il 2° Campionato più importante al mondo dopo quello di Las Vegas): all'evento hanno partecipato più di 770 pizzaioli provenienti da 52 nazioni diverse, ma al primo posto si è piazzato un solo team, il Cerevisiae Licoli Team, composto dal pugliese Michele Lopez, Cristian Tolu, Raffaele Di Stasio, Andrea Boscolo, Gianluca Piersanti, Antonio Campanella, Vito Giotta, Francesco Marasciullo, Elia Pompa, Alberto Paolino, Vito Marasciulo e Fabio Alvieti provenienti da tutta Italia.
«Siamo riusciti a salire sul podio più ambito classificandoci come 1° WORLD PIZZA TEAM 2023 - spiega Michele Lopez, mastro pizzaiolo contemporaneo esperto di gluten free che assieme alla moglie, Annalisa Casulli ha una pizzeria a Putignano - È stata una grande soddisfazione per noi. Ora già stiamo pensando a Las Vegas 2024 dove cercheremo di portare a casa un altro titolo», commenta il pizzaiolo.
