Chef Marco Marinelli, la cucina di un tarantino che si fa notare

L’estate sta finendo e per Manduria ecco un motivo in più, oltre alle sue celebri cantine, per visitarla. Nella Masseria del Sale il ristorante, guidato con eleganza da Simona Fusco e Andrea Lippi, ha in cucina il tocco inconfondibile dello chef tarantino Marco Marinelli.

Nei suoi 38 anni un bel po’ li ha passati nelle cucine del mondo. Il risultato è il meglio delle nostre materie prime con un arcobaleno di tecniche di cottura, ed un’arte bianca di eccellenza.