Domenica 20 Ottobre 2019 | 16:04

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Al centro Le Colonne
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Operazione della Polizia
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Verso Tokyo 2020
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I controlli
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La beffa
Fasano, tornano i ladri di galline: pollaio «svuotato» in due notti

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Il batterio killer
Xylella, estirpato a Ostuni un albero che ormai ha infettato gli altri

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La smentita
«A Fasano le notizie false sulla mensa scolastica: niente vermi»

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Le indagini
Brindisi, una fucilata tra i bambini prima del delitto Carvone: altri due arresti

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Preso dalla Polizia
Brindisi, spacciava in casa cocaina e marijuana: in cella un 45enne

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in mattinata
Brindisi, 25 migranti sbarcano al porto: «Siamo curdi»

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Il Biancorosso

L'intervista
Bergossi sente la voce del cuore: «Bari hai tutto per tornare in B»

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La Prova del Cuoco: per lo chef brindisino Favale, la sfida è sulla trippa

Nello show condotto da Elisa Isoardi, lo chef pugliese sfiderà il collega Antonio Paolino da Salerno nella preparazione della trippa

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Andrà in onda domani la nuova puntata della Prova del cuoco, e nel “Duello all’italiana” di mezzogiorno, gli chef ANTONIO PAOLINO da Salerno e
CLAUDIO FAVALE da Brindisi si sfideranno nella rivisitazione di un piatto tipico della
cucina romana: la TRIPPA. Si inizierà parlando del prodotto del giorno, il ROSMARINO con la ricetta della chef
mantovana CLARA ZANI, che preparerà una deliziosa CREMA PASTICCERA AL
ROSMARINO SU GORGONZOLA. Con lei ci sarà l’esperta in fitoterapia STEFANIA LA
BADESSA da Parma, che svelerà tutte le caratteristiche di questa pianta aromatica.


Per la rubrica “Piatti d’Autore”, lo chef romano MARCO BOTTEGA cucinerà uno
squisito ROAST BEEF CON ARANCE E GINEPRO.
Spazio anche alla creatività della chef toscana LUISANNA MESSERI che preparerà
una gustosa TORTA DI ZUCCA FORMAGGIOSA.
Terza “manche” per le protagoniste de LA PROVA DEL CUOCO: le concorrenti
BARBARA PULLARA da Rovigo e IGNAZIA SCANO da Cagliari se la giocheranno a
colpi di ricette, affiancate dagli chef FRANCO MAZZEI da Pistoia e RICCARDO
FACCHINI da Bologna.


A giudicarli la chef stellata ANTONELLA RICCI, il giornalista enogastronomico
LUCIANO PIGNATARO da Salerno e - “giurato per un giorno” – il giornalista MARCO
CASTORO.
Tornerà immancabile il “borsino” della spesa” di Mr. Prezzo, CLAUDIO GUERRINI, con
il suo report quotidiano dai banchi del mercato “Testaccio” di Roma.

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