Verme nel piatto: informata la Procura di Brindisi

BRINDISI - Sarà inviata segnalazione all’autorità giudiziaria da parte dell’Asl, a quanto si apprende dal Comune di Brindisi, sugli esiti delle analisi su uno dei due vermi ritrovati il 4 novembre scorso nei pasti dei bambini della scuola elementare Don Milani di Brindisi.
«L'insetto rinvenuto all’interno di un piatto di tortellini in brodo servito presso la refezione è un frammento costituito da 'diplosomi di artropode miriapode, classe Diplopoda, ordine Yiulida (millepiedi)', ha stabilito il responsabile del laboratorio «Arpa-Dap» di Brindisi, sezione micro-bio-tossicologica. E’ stato anche chiarito che il «contaminante è palesemente non correlato a matrici alimentari ma di provenienza ambientale».
Tanto è stato comunicato alla sindaca di Brindisi, Angela Carluccio, dal «Servizio di igiene degli alimenti e della nutrizione», dipartimento di prevenzione, della Asl di Brindisi. E' anche specificato che gli accertamenti relativi al pasto di prova (tuttora in corso) non hanno fin qui evidenziato contaminazioni da corpi estranei, mentre quelli eseguiti sulla pietanza «bastoncini di pesce» (in menu nello stesso giorno dei tortellini), come appreso dal laboratorio Izs di Foggia, hanno confermato l’assenza di contaminazioni microbiologiche.