Assocuochi baresi, vince il team nel XX concorso di Matera

CHEF - C’è la forza di un team nella vittoria conquistata dall’Assocuochi Baresi alla XX edizione del concorso di cucina di Matera. Podio per i tre piatti (antipasto, secondo e dolce) di cui qui presentiamo una ricetta, e anche per l’intaglio artistico della zucca.

La cucina, simbolo di un made in Italy in crescita, è stata celebrata anche dall’assessore regionale della Basilicata Luca Braia e dal prefetto Antonella Bellomo.