Nella Murgia tarantina la scuola che alleva conoscenze e tecnica

CHEF Competere per crescere e, se poi si vince anche, ben venga! E' così che Graziano Pagliarulo e Patrick La Fratta, allievi dell'alberghiero E. Morante di Crispiano (Ta) guidato dal dirigente Concetta Patianna, hanno conquistato il primo premio al concorso Vincotto&lode tenutosi all'alberghiero di Fasano (Br), sbaragliando altre otto scuole con la ricetta che qui pubblichiamo. Giovanissimi, con talento e la guida esperta del docente di cucina chef Cosimo Caliandro, con la prof.ssa Giusi Ditroia.