TARANTO - La polizia ha disposto la chiusura di un panificio storico nel centro di Taranto per gravi carenze igienico-sanitarie, sia all’interno dei locali sia di un locale attiguo utilizzato come deposito e laboratorio, risultato privo di qualsiasi autorizzazione.
Inoltre, all’interno dei locali, sono stati rinvenuti alimenti in cattivo stato di conservazione e privi di qualsivoglia documento relativo alla loro tracciabilità, congelati impropriamente e stoccati all’interno di celle frigorifere.
Gli alimenti in cattivo stato di conservazione, pari a circa 350 kg, sono stati posti sotto sequestro mentre il titolare è stato denunciato. Allo stesso sono state elevate sanzioni amministrative per un ammontare pari a 5mila euro.
