TARANTO -Cibi e salse scadute nel ristorante cinese e in un panificio. E per entrambi scatta la sospensione delle attività.
L'operazione è del Nucleo anti sofisticazioni che ha sequestrato 60 chili di cibo e 100 litri di salse dopo i controlli di due attività a Grottaglie e Taranto.
Sessanta chili di materie prime e preparazioni alimentari e cento litri di salse varie non meglio identificate erano detenute in contenitori anonimi per un valore di circa 2.500 euro.
Durante l’ispezione delle due attività sono state riscontrate anche carenze igieniche gravi che hanno portato alla chiusura delle stesse e al sequestro degli alimenti. Inoltre, in uno dei locali sono stati rinvenuti alimenti con data di scadenza e TMC superati mentre nell’altra, per molte delle materie prime era assente la documentazione che ne attestasse la provenienza.
Ai fini della tutela della salute pubblica, l’Asl ha disposto l’immediata sospensione delle attività e ai titolari sono state elevate sanzioni amministrative.
