Per le festività natalizie del 2025, le famiglie pugliesi spenderanno in media 180 euro per la tavola, con un aumento del 13% rispetto a dicembre 2024. Lo rileva Coldiretti Puglia, che segnala come a incidere maggiormente sulla spesa siano alimenti simbolo del Natale, come molluschi, pesce fresco e allevato, e i dolci tradizionali, mentre l’olio extravergine di oliva e alcune verdure registrano cali di prezzo.

La maggioranza delle famiglie celebrerà in casa propria, con menu che privilegiano pesce alla vigilia e carni, arrosti e bolliti a Natale, accompagnati da verdure locali. Tra i dolci spiccano cartellate, mostaccioli e paste reali. Non mancano i regali enogastronomici, in linea con la tradizione e la ricerca di qualità a tavola, confermando un Natale orientato a convivialità, cultura culinaria e autenticità pugliese.