«I maschi a bere la birra e le donne di Bari Vecchia a lavorare». L’accidia dei primi e l’operosità delle seconde sono diventate “internazionali”, grazie ad un vasto reportage dedicato alle orecchiette e pubblicato dallo spagnolo «El Paìs».
L’articolo si intitola «Le custodi della pasta barese: una vita di sacrifici per mantenere viva la tradizione» ed è disponibile anche online sul sito del quotidiano (elpais.com) nella seguitissima sezione dedicata alla gastronomia.
Con “penna leggera”, Clara Angela Brascia, giornalista torinese di stanza a Madrid...
