Lo chef pugliese Favale alla Prova del Cuoco: sfida è sul sartù di riso

La Prova del Cuoco, il programma di cucina condotto da Elisa Isoardi, nella puntata del 7 novembre dà tanto spazio alla Puglia. La nutrizionista pugliese Valentina Galiazzo insieme all'esperto ittico piemontese Davide Valsecchi parla di pesce spada e delle sue proprietà benefiche. Nel Duello all'Italiana di mezzogiorno lo chef campano Vincenzo Lebano e quello pugliese Claudio Favale si sfidano in un classico della cucina campana: il sartù di riso. Spazio anche alla creatività del maestro cioccolatiere veneto Mirco Della Vecchia che prepara il salame di cioccolato.

Terza “manche” per i protagonisti della Prova del Cuoco: i concorrenti Alessandro Di Stefano da Chieti e Rosetta Immordino da Palermo se la giocano a suon di menù, affiancati dagli chef Franco Marino da Salerno e Joseph Micieli da Ragusa.