«Con Mollica o Senza?», bagno di folla per l'inaugurazione della sede barese della salumeria più virale del web

BARI - Dopo All'Antico Vinaio, un altro colosso del food più famoso dei social è sbarcato a Bari, in corso Vittorio Emanuele 90. Si tratta della salumeria Con Mollica o Senza?, nata a Napoli nel 2023 dalla mente di Donato De Caprio e Steven Basalari e presto diventata un fenomeno, tanto da aprire più punti vendita. E l'espansione continua: bagno di folla questa mattina all'inaugurazione del locale, proprio di fronte all'ingresso di Bari Vecchia. Tanti posti a sedere dentro e fuori per gli iconici panini, e non manca il fornitissimo bancone-salumeria con prosciutti, caciocavalli e condimenti tra i più gustosi. Per l'occasione nasce anche il «panino barese». Gli ingredienti? Crema di cipe di rape con salsicce, una burratina avvolta nel tarallino e una cascata di «pancettone Donato».