TARANTO - I carabinieri del NAS di Taranto hanno intensificato le attività ispettive nei centri di cottura delle mense scolastiche e nelle imprese di ristorazione e catering.
I controlli hanno consentito di individuare sia a Taranto che nella provincia, attività con locali interessati da gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali.
Le verifiche hanno determinato l’immediata chiusura di tre ristoranti, un deposito alimenti, un bar ed un refettorio scolastico, il sequestro di oltre 300kg di alimenti poiché scaduti o privi della documentazione relativa alla rintracciabilità, e la contestazione di violazioni di natura amministrativa per diverse migliaia di euro.
