Nella tarda serata del 27, i carabinieri di Bagnolo del Salento, insieme ai colleghi del N.A.S. di Lecce, hanno ispezionato due esercizi di Palmariggi e Cannole. Hanno controllato cucine, dispense e locali interni, soffermandosi su frigoriferi, scaffali e documentazione. Gli accertamenti hanno rivelato prodotti conservati in condizioni non idonee — circa quindici chili tra carne e ittici — che sono stati immediatamente sequestrati. Verificando le procedure interne, inoltre, hanno riscontrato l’assenza dei sistemi di autocontrollo previsti dalla normativa e la presenza di un deposito alimentare non autorizzato. In uno dei due esercizi hanno inoltre rilevato alcune criticità strutturali che richiedevano interventi. Le sanzioni comminate hanno raggiunto complessivamente i cinquemila euro.

La mattinata successiva, i controlli si sono spostati a Surbo. Qui i militari dell'arma hanno fatto ingresso nell’abitazione di un uomo già sottoposto alla detenzione domiciliare, ritrovando cinque panetti di hashish, per un totale di 516 grammi, nascosti all’interno di una confezione di profumo. Accanto alla sostanza, hanno trovato appunti che sembravano riferirsi ad una possibile attività di spaccio e 1600 confezioni di profumo, ritenute verosimilmente contraffatte. Tutto il materiale è stato sequestrato. Il 35enne è stato arrestato e si trova in carcere.