CAMPI SALENTINA - Un pasticciotto per celebrare Sinner, fresco vincitore di Australian Open. Non poteva che chiamarsi «Pasticciotto Campione» l'ultima «follia creativa» dal maestro pasticciere Angelo Bisconti, di Campi Salentina (Le), «papà» del pasticciotto Obama e di mille innumerevoli varianti del dolce più famoso e gustoso della tradizione leccese.
La forma ricorda una pallina da tennis, con la linea bianca che la identifica, ma l'elemento più caratteristico è un ingrediente all'interno, la carota, nome che ricorda anche i tifosi del campione da quel giorno in cui ne mangiò una in campo per recuperare un po' di forze. Carota e arancia, dunque, e una forma più arrotondata, come quella della palla. In quanto a fantasia e creatività, il maestro anche questa volta batte tutti con un sonoro 6-0; 6-0.
